6、凉拌菜
1 、凉拌菜薑、凉拌菜生抽適量、凉拌菜拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲。 材料:黑木耳3兩,凉拌菜用熱水浸泡30分鍾洗幹淨 。娃娃菜洗淨,凉拌菜一片一片揭開